Kembali ke Laman Pemenang
Kembali ke Laman Pemenang
Kuih Jagung
MASA MEMASAK:
30 minit
SAIZ HIDANGAN:
4 - 5 orang
BAHAN-BAHAN:
- 100ml Krim Kelapa KARA
- 150ml air
- 175ml air
- 45g gula kastor
- 45g tepung Hoen Kwe (putih)
- 70g jagung butir
- Daun Pandan
CARA MEMASAK
Kuih Jagung
- Lipat daun pandan menjadi kotak segitiga. Kukuhkan dengan lidi gigi.
- Gaulkan tepung Hoen Kwe dan 150ml air sehingga sebati.
- Rebus Krim Kelapa KARA, 175ml air dan gula kastor sehingga gula larut. Perlahan-lahan tuangkan campuran tepung Hoen Kwe dan air sambil dikacau sepanjang masa pada api kecil.
- Apabila campuran mengental, alihkan kuali dari api.
- Kacaukan jagung butir ke dalam campuran.
- Senduk dan letakkan campuran ke dalam daun pandan (atau letakkan dalam acuan agar-agar).
- Hias dengan jagung butir dan daun pandan.
- Sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Sedia untuk dihidangkan!