Kembali ke Laman Pemenang
Kembali ke Laman Pemenang
Udang Lemak Pedas Daun Kesom
MASA MEMASAK:
30 minit
SAIZ HIDANGAN:
1 - 2 orang
BAHAN-BAHAN:
- ½kg udang, bersihkan
- 1 biji tomato, belah 4
- 2 batang serai, dititik (potong)
- 130ml Krim Kelapa KARA
- 1 keping asam keping
- Daun kesom
- Garam/Serbuk perasa
- Bahan Kisar
- 10 - 15 biji cili padi hijau
- 4 - 6 ulas bawang merah
- ½ inci halia
CARA MEMASAK
Udang Lemak Pedas Daun Kesom
- Masukkan bahan kisar, serai, udang dan santan ke dalam periuk.
- Hidupkan api, masak hingga mendidih. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat.
- Akhir sekali, masukkan daun kesom, buah tomato, garam dan serbuk perasa, sesuaikan rasa kemudian masukkan asam keping. Biarkan mendidih sekali lagi.
- Angkat dan hidangkan. Selamat mencuba!