Soto Makanan Laut

Soto Makanan Laut

Hmmp sedapnya soto! Orang kata soto ni lebih popular di Johor berbanding negeri lain. Ianya sering di sajikan sebagai hidangan sarapan pagi mahupun meraikan hari keraian.

Selain soto ayam, Soto Mee yang ditambah makanan laut, memang sedap. Kini, nak kongsikan satu lagi resepi soto yang cukup enak pada selera dengan Kara Santan

Share:

100ml santan  kara  (1/2 kotak)

1 bungkus sup

Air atau stok secukupnya

3 ulas bawang merah *

3 ulas bawang putih *

4sm halia *

2 batang serai - diketuk

2 keping kek ikan

5 keping filamen ketam

5 biji bebola ikan

5 keping tauhu kering

2-4 keping mi kering (direndam dan ditoskan)

Garam secukup rasa

Sedikit serbuk lada sulah sebagai perasa

Nota: Bahan bertanda * perlu dikisar

1. Renehkan sup dan masukkan sedikit minyak masak.

2. Masukkan santan  kara , bahan kisar dan semua bahan isi (kecuali mi).

3. Rebus hingga isinya lembut.

4. Hidang dengan mi yang telah direndam.

5. Hias atasnya mengikut kegemaran seperti bawang goreng, daun sup, cili merah dan serunding daging.