100gm beras - separuh masak
200ml santan kara (1 kotak)
350gm ayam - dipotong kecil
50gm tepung serbaguna
1 sudu teh garam
3 sudu makan minyak jagung
2 ulas bawang merah *
2 ulas bawang putih *
3sm halia *
3 biji tomato besar - dihiris
Sedikit serbuk lada hitam
Nota: Bahan bertanda * perlu dikisar.
1. Gaulkan ayam bersama tepung, garam dan serbuk lada hitam. Goreng sehingga keemasan.
2. Masukkan bahan kisar dan tomato. Biarkan sehingga mendidih.
3. Masukkan beras dan santan kara . Setelah pekat, alihkan daripada api.
